Les charcuteries ibériques de Hermanos Hoyos sont des produits haut de gamme élaborés à partir de porcs de race ibérique élevés en liberté dans les dehesas. Leur processus de maturation, basé sur des méthodes traditionnelles, garantit des saveurs intenses et des nuances uniques. Parmi les plus remarquables, on trouve le chorizo, le salchichón et le lomo ibérique, tous dotés d’une texture délicate et d’un goût inimitable. L’association de la viande maigre et de l’infiltration de graisse offre une expérience gustative douce et onctueuse.