Épaule ibérique de Bellota 100 % – D.O.P. Guijuelo

L'Épaule de Bellota 100% provient des porcs 100% purs les plus sélectionnés et résulte d'une parfaite combinaison entre la tradition artisanale et le temps nécessaire pour atteindre la perfection. Cette épaule est riche en acides gras monoinsaturés, notamment en acide oléique, semblable à celui de l'huile d'olive, ce qui contribue au maintien de niveaux de cholestérol adéquats. Elle est également une source précieuse de protéines, de vitamine B1, de fer, de zinc et de magnésium, ce qui en fait un produit totalement naturel et nutritif. Temps minimum d'affinage : 32 mois. Classé comme ÉTIQUETTE NOIRE 100% NATUREL / Sans Gluten / Sans Lactose.