Épaule ibérique Cebo de Campo 50 %

L’Épaule de Cebo de Campo Sélectionnée 50% provient de porcs ibériques nourris avec des aliments naturels et des glands. Ces porcs, à 50% de race ibérique, sont élevés en liberté dans de vastes champs, où ils profitent de l’air frais et d’un environnement naturel. Leur alimentation, composée d’aliments naturels, de céréales et de racines, enrichit leur viande de saveurs uniques que seul un tel cadre sain peut offrir. Son affinage, qui s’étend sur plusieurs mois, permet à l’épaule de développer un arôme intense aux notes sucrées. Temps minimum d’affinage : 30 mois. Classée ÉTIQUETTE VERTE 100% NATUREL / Sans Gluten / Sans Lactose