Offre spéciale : 2 épaules ibériques bellota 75% D.O. Guijuelo

Notre Épaule de Bellota Ibérique 75% Race Ibérique (D.O.P.) se distingue par son délicat persillage, qui lui confère une apparence marbrée et une jutosité exceptionnelle, ainsi qu'une texture douce et raffinée. Issue du cochon ibérique le plus sélect, élevé en liberté et nourri de glands en période de montanera. Son temps minimum d'affinage est de 32 mois. Cette épaule présente une teneur élevée en acides gras monoinsaturés, notamment en acide oléique, similaire à celui de l’huile d’olive, ce qui aide à maintenir un taux de cholestérol adéquat. Elle est également riche en protéines, vitamine B1, fer, zinc et magnésium, étant un produit entièrement naturel et nutritif. Poids : 5,5 kg chacune Classée comme ÉTIQUETTE ROUGE 100% NATUREL / Sans Gluten / Sans Lactose