Morceau de jambon ibérique Cebo de Campo 50 %

Ce jambon provient de porcs ibériques avec 50 % de race ibérique, nourris avec un mélange de nourriture composée de grains et de glands. Les porcs sont élevés en liberté dans des champs où ils bénéficient d’air frais et de vastes espaces naturels. Leur alimentation, composée d’aliments naturels, de céréales et de racines, enrichit leur viande de saveurs uniques, que seul un environnement aussi spécial et sain peut offrir. L’affinage, qui dure plusieurs mois, permet au jambon de développer un arôme intense avec des notes douces et légèrement salées. Le temps minimum d’affinage est de 30 mois. Classé Étiquette Verte 100 % naturel / Sans gluten / Sans lactose