Morceau d’épaule ibérique Cebo de Campo 50 %

Épaule Cebo de Campo 50% Ibérique – Sélectionnée Cette épaule provient de porcs ibériques à 50%, nourris avec des aliments naturels et des glands. Élevés en liberté dans de vastes espaces naturels, ces porcs bénéficient d’un environnement sain et de l’air pur. Leur alimentation, composée d’aliments naturels, de céréales et de racines, donne à leur viande des saveurs uniques, typiques d’un élevage de qualité. Leur affinage, qui dure plusieurs mois, permet à l’épaule de développer un arôme intense aux notes sucrées. Temps minimum d’affinage : 30 mois. Classée ÉTIQUETTE VERTE. 100% NATUREL / Sans Gluten / Sans Lactose