Jambon ibérique Cebo de Campo 50 %

Le jambon de cebo de campo sélectionné 50 % provient de porcs ibériques nourris avec un mélange de céréales et de glands. Les porcs, issus à 50 % de la race ibérique, sont élevés en liberté dans des espaces ouverts, où ils profitent de l’air pur et de la nature. Leur alimentation, composée de céréales, d’aliments naturels et de racines, donne à la viande une saveur unique, rendue possible par un environnement sain et équilibré. La maturation se prolonge pendant plusieurs mois, ce qui permet au jambon de développer un arôme intense, avec des notes douces et légèrement salées. Temps minimum de maturation : 30 mois Classé étiquette verte 100 % naturel / Sans gluten / Sans lactose