Chorizo ibérique fermier

Origine: La dénomination "campero" fait référence à l’élevage en liberté des porcs, leur permettant de se nourrir de pâturages naturels Viande et marinade: Préparé avec de la viande maigre de porc ibérique sélectionnée. La marinade comprend du sel, du paprika (doux ou piquant), de l’ail et d’autres épices naturelles Affinage: Le chorizo ibérique campero est embossé dans un boyau naturel et subit un processus d’affinage d’au moins 20 jours, ce qui lui permet de développer sa saveur et sa texture caractéristiques Texture: L’affinage lent et contrôlé confère au chorizo une texture ferme et juteuse, avec une mie compacte et homogène Saveur: La saveur est profonde et équilibrée, avec des notes fumées et épicées qui reflètent la qualité de la viande et du processus d’affinage SANS GLUTEN 100% NATUREL