Épaule ibérique de Bellota 50 % – Sachet de 100 g

Caractéristiques – Épaule de Bellota 50 % Race Ibérique (100 g) Poids net : 100 g Race : 50 % ibérique (croisement entre mère 100 % ibérique et père Duroc) Alimentation : Glands, herbes et ressources naturelles pendant la montanera Affinage : Entre 20 et 28 mois dans des séchoirs et caves naturelles Présentation : Tranches fines, emballées sous vide Découpe : À la machine 100 % NATUREL / Sans gluten / Sans lactose.