Stück vom iberischen Eichel-Vorderschinken 50 % iberische Rasse

Unser iberischer Eichel-Vorderschinken 50 % iberische Rasse zeichnet sich durch seine feine Fettmarmorierung aus, die ihm Saftigkeit und eine zarte Textur verleiht. Er stammt vom iberischen Schwein, das während der Montanera in Freilandhaltung mit Eicheln gefüttert wird. Mindestreifezeit: 32 Monate. Dieser Vorderschinken enthält einfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, ähnlich wie Olivenöl. Zudem ist er reich an Eiweiß und Mineralstoffen und ein natürliches Produkt. Klassifiziert als ROTES ETIKETT 100 % NATÜRLICH / Glutenfrei / Laktosefrei.