50 % iberischer Freilandmast-Vorderschinken (iberische Rasse)

Der ausgewählte 50 % iberische Freilandmast-Vorderschinken stammt von iberischen Schweinen, die mit Futtermitteln und Eicheln gefüttert werden. Schweine mit 50 % iberischer Rasse werden in Freiheit aufgezogen, auf Feldern, wo sie frische Luft und weite natürliche Flächen genießen. Ihre Ernährung, bestehend aus natürlichen Futtermitteln, Getreide und Wurzeln, verleiht ihrem Fleisch einzigartige Aromen, die nur in einer so besonderen und gesunden Umgebung entstehen. Die Reifung, die sich über mehrere Monate erstreckt, ermöglicht es dem Vorderschinken, ein intensives Aroma mit süßen Nuancen zu entwickeln. Mindestreifezeit: 30 Monate. Klassifiziert als GRÜNES ETIKETT 100 % NATÜRLICH / Glutenfrei / Laktosefrei