Comprar loncheados ibéricos online

En Hermanos Hoyos, hemos perfeccionado el arte del envasado para que puedas disfrutar de la excelencia de nuestros productos en cualquier lugar. Nuestros loncheados ibéricos son la solución definitiva para quienes buscan la máxima calidad de un producto recién cortado con la comodidad de un formato listo para servir.

Ya sea para una cena improvisada, un evento especial o un regalo gourmet, nuestros sobres y platos envasados mantienen intactas todas las propiedades organolépticas, el brillo y el aroma del mejor ibérico.

Tipos de corte: Tradición a cuchillo vs. precisión a máquina

Entendemos que cada ocasión merece un tipo de corte diferente. Por eso, en nuestra tienda online puedes elegir entre dos acabados profesionales:

Loncheados a cuchillo (Corte Artesanal)

Es el formato preferido por los puristas. Nuestros maestros cortadores realizan cada corte respetando la dirección de la fibra y el veteado de la pieza. Este proceso manual evita el calentamiento de la grasa, manteniendo el sabor original y proporcionando una textura irregular que se funde en la boca. Disponible en platos de jamón 100% ibérico y paletas premium.

Loncheados a máquina (Corte Uniforme)

Ideal para quienes buscan practicidad y una presentación impecable. El corte a máquina garantiza lonchas finas y uniformes, perfectas para bocadillos gourmet o para raciones rápidas. Es un formato excelente para nuestro lomo de bellota, chorizo y salchichón.

Variedad de productos en formato loncheado

En Hermanos Hoyos, prácticamente toda nuestra bodega está disponible en formato individual:

• Jamón y paleta de bellota: Desde el exclusivo Jamón Don Pedro hasta nuestras paletas 100% ibéricas, presentadas en sobres de 80g o platos listos para la mesa.
• Embutidos: Disfruta del lomo, chorizo y salchichón ibérico de bellota ya cortados, ideales para montar una tabla de embutidos en segundos.
• Bandejas mixtas: ¿No puedes decidirte? Nuestra Bandeja Mixta Ibérica de Bellota (400 gr) es la opción perfecta para degustar una selección de nuestros mejores productos en un solo formato.

Cómo servir un loncheado ibérico perfecto

Para que la experiencia sea idéntica a la de un jamón recién cortado, te recomendamos seguir estos sencillos pasos:

• Atemperar: Saca el sobre del frigorífico al menos 20-30 minutos antes de consumirlo.
• El truco del agua templada: Si tienes prisa, puedes pasar el sobre cerrado por debajo del grifo con agua templada durante unos segundos. Esto ayudará a que las lonchas se separen fácilmente sin romperse.
• Oxigenación: Una vez abierto, deja que el producto "respire" unos minutos antes de colocarlo en el plato.
• Presentación: Sigue los consejos de nuestro video explicativo sobre cómo servir jamón en el plato para sorprender a tus invitados con una presentación profesional.

Video explicativo de como servir un loncheado perfecto

CÓMO SERVIR JAMÓN EN EL PLATO ESP (youtube.com)

Ventajas de comprar loncheados ibéricos en Hermanos Hoyos

• Frescura garantizada: Cortamos y envasamos con regularidad para asegurar que el producto que recibes tenga la máxima vida útil y sabor.
• Control de raciones: Los formatos de 80g y 100g son ideales para evitar el desperdicio y disfrutar siempre del producto fresco.
• Envío rápido: Recibe tus sobres de jamón ibérico y embutidos directamente en tu domicilio con la garantía de calidad de nuestra tienda física.

Preguntas frecuentes sobre loncheados ibéricos 

¿Cuánto tiempo duran los sobres de jamón al vacío?

Nuestros loncheados mantienen su calidad óptima durante varios meses si se conservan en un lugar fresco (preferiblemente refrigerados). Consulta siempre la fecha de consumo preferente en el envase.

¿Es mejor el corte a cuchillo que a máquina?

El corte a cuchillo es una experiencia más sensorial y artesana, ideal para degustaciones de alta gama. El corte a máquina es más práctico y funcional para el día a día. Ambos mantienen la misma calidad de materia prima en Hermanos Hoyos.

¿Puedo comprar platos ya montados?

Sí, disponemos de platos de jamón de bellota ya cortados a cuchillo y dispuestos de forma circular, listos para poner directamente en la mesa tras quitar el film protector.