Jamón de Cebo de Campo de cerdo ibérico alimentado con pienso y bellota en régimen de libertad. Su tiempo mínimo de curación 30 meses.
El jamón de cebo de campo ibérico 75% de Hermanos Hoyos es una exquisitez culinaria. Este producto se elabora con cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa. La alimentación de los cerdos se complementa con bellotas y hierbas naturales, contribuyendo a su sabor único y su característica de infiltración de grasa en la carne. El resultado es un jamón de cebo de campo ibérico de alta calidad con un sabor suave, textura jugosa y un aroma inconfundible. Es un verdadero manjar apreciado por los amantes de la gastronomía española.
Su precio de venta por kilo son 27 €
CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD:
Colocarlo en un lugar fresco y seco, alejado de lugares donde pueda darle el sol
Su consumo preferente es de 24 meses
ENVÍO:
Se envía en una funda protectora y transpirable de algodón para protegerlo del polvo y posibles roces.
Utilizamos una caja de cartón rígida diseñada específicamente para el transporte de jamones, que se ajusta a su tamaño
RECOMENDACIONES:
Cubrir la zona de corte con la propia grasa del jamón o un paño limpio para evitar que se seque.
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y corrientes de aire, a una temperatura entre 15°C y 25°C.
Cortar solo lo necesario para cada consumo, dejando el resto cubierto para preservar el sabor y la textura.
Girar el jamón cuando se haya terminado una zona, asegurando un corte uniforme por ambos lados.
| Valores Nutricionales |
Porción de 100 gramos |
| Valor Energético |
328 Kcal / 1.366 KJ |
| Grasas |
22.4 g |
| de las cuales saturadas |
11.4 g |
| Hidratos de Carbono |
<0.1 g |
| Azúcares |
<0.1 g |
| Proteínas |
31.6 g |
| Sal |
3.5 g |
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