Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

Nuestra Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza , se distingue por su delicado veteado de grasa, que le otorga una apariencia marmórea y una jugosidad excepcional, además de una textura suave y refinada. Procedente del más selecto Cerdo ibérico alimentado con Bellota en régimen de libertad en montanera. Su tiempo de curación mínimo es de 32 meses.  Esta paleta presenta un alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similar al del aceite de oliva, lo que contribuye a mantener niveles adecuados de colesterol. Además, es una fuente rica en proteínas, vitaminas B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un producto completamente natural y nutritivo. Su tiempo de curación mínimo es de 32 meses. Calificado como ETIQUETA ROJA 100% NATURAL / Sin Gluten / Sin Lactosa.

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