Lard Ibérique salé

Ce lard ibérique salé en morceaux, conditionné sous vide pour préserver toute sa saveur, est un ingrédient essentiel de la cuisine traditionnelle. Issu de porcs ibériques élevés en liberté et nourris naturellement, il apporte une intensité et une onctuosité uniques aux ragoûts, potées et bouillons. Son affinage au sel selon des méthodes artisanales renforce son authenticité, en faisant un produit très apprécié aussi bien par les chefs professionnels que par les amateurs de cuisine maison. Sans gluten ni lactose, c’est un choix parfait pour donner de la profondeur et du caractère à toute recette, avec une texture fondante et une saveur inimitable qui rappellent les racines de la gastronomie ibérique.

Prix au kilo : 3,90 €