Lomito ibérique de Bellota 100 %

Le lomito ibérique de bellota 100 % est une charcuterie de très haute qualité et d’authenticité. Issu de porcs ibériques de race pure nourris exclusivement de glands, ce lomito offre une saveur exceptionnellement profonde et caractéristique de sa région d’origine.

Il est embossé de manière traditionnelle dans des boyaux naturels, en suivant des méthodes artisanales respectueuses de la tradition. Ensuite, il est soumis à un processus d’affinage soigneux, qui intensifie ses saveurs et lui confère une texture tendre et juteuse.

Le lomito ibérique de bellota 100 % de Hermanos Hoyos est une véritable délicatesse gastronomique.

Son prix de vente est de 55 € le kilo.

RECOMMANDATIONS :

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des courants d’air, de préférence au réfrigérateur.

Dégustez à température ambiante, sortez le lomito du réfrigérateur environ 20 minutes avant consommation. Cela permet aux saveurs et arômes de se libérer pleinement et au gras de fondre idéalement.

Couper uniquement la quantité nécessaire pour chaque consommation.

Pour conserver le lomito restant, s’il n’est pas entièrement consommé, l’envelopper dans du film plastique ou un linge en coton propre, et le conserver au frais.

EXPÉDITION :

Expédié sous vide ou enveloppé dans un papier végétal.

Nous utilisons une boîte en carton rigide spécialement conçue pour le transport du produit, adaptée à sa taille.

À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT :

À consommer de préférence dans les 24 mois s’il est emballé sous vide ; sinon, dans un délai de 10 à 12 semaines.

Certifié par Certicar CP/NCI/003/17, organisme accrédité pour les produits ibériques.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Valeur Énergétique : 378 kcal

- Lipides : 26,7 g

- Lipides Saturés : 14,2 g

- Glucides : 0,60 g

- Sucres : 0,60 g

- Protéines : 33,9 g

- Sel : 3,3 g