Morceau de jambon blanc gras Gran Reserva
Le Jambon Blanc Gras Réserve est un produit de haute qualité, élaboré à partir de porcs de race Duroc sélectionnés pour leur capacité à développer une viande juteuse et savoureuse.
Son processus de maturation prolongé lui confère une texture ferme et une infiltration de graisse qui apporte une saveur douce, équilibrée et légèrement sucrée. Au cours de sa maturation, le jambon développe un profil aromatique intense, avec des nuances qui se renforcent avec le temps.
Temps minimum d’affinage : 23 mois.
100 % NATUREL / Sans gluten / Sans lactose.
Le jambon blanc gras serrano de Hermanos Hoyos, classé « Gran Reserva », est un produit de haute qualité avec une saveur et une texture exceptionnelles. Il est élaboré à partir de porcs soigneusement sélectionnés et élevés dans des environnements contrôlés. La maturation prolongée de ce jambon lui confère une saveur intense et une texture juteuse. Le jambon Gran Reserva de Hermanos Hoyos se distingue par son infiltration de graisse dans la viande, qui lui apporte son goût caractéristique, doux et équilibré.
C’est un choix idéal pour ceux qui souhaitent savourer un jambon serrano de première qualité.
Prix de vente au kilo : 22 €
RECOMMANDATIONS :
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Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des courants d’air, de préférence au réfrigérateur.
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Dégustez-le à température ambiante : sortez le jambon du lieu de conservation environ 20 minutes avant consommation afin qu’il s’atténue. Cela permet de libérer pleinement les arômes et de faire fondre idéalement la graisse.
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Coupez uniquement la quantité nécessaire à chaque consommation.
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Pour conserver le jambon restant, si vous ne consommez pas toute la portion immédiatement, enveloppez-le dans un film alimentaire ou un linge propre en coton, puis conservez-le au réfrigérateur.
EXPÉDITION :
Le produit est envoyé sous vide.
Nous utilisons une boîte en carton rigide spécialement conçue pour le transport, adaptée à la taille du produit.
CONSOMMATION PRÉFÉRABLE :
La consommation préférentielle est de 24 mois.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 grammes)
Énergie : 195 Kcal / 816 KJ
Matières grasses : 8,32 g
dont saturées : 2,78 g
Glucides : 0,8 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 27,8 g
Sel : 2,6 g
Fiche technique
- Conserver au réfrigérateur.
- Jambon blanc gras et sel marin.
- Étiquettes conformes au décret royal 1334/1999, norme générale d’étiquetage, de présentation et de publicité des produits alimentaires, et décret royal 4/2014, produits soumis à la norme de qualité ibérique.
- Désossé en morceaux (possibilité de le trancher à la machine pour 1 € par paquet)
Références spécifiques
- 8436546190479
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