Jambon blanc gras Gran Reserva

Notre jambon blanc Graso Gran Reserva possède une maturation minimale de 23 mois.

Le jambon blanc Graso serrano Gran Reserva des Frères Hoyos est un produit de haute qualité, reconnu pour sa saveur et sa texture exceptionnelles. Il est élaboré à partir de porcs soigneusement sélectionnés, élevés dans des environnements contrôlés. Grâce à un affinage prolongé, ce jambon développe une saveur intense et une texture juteuse. Il se distingue par son infiltration de graisse dans la viande, qui lui confère une saveur douce, équilibrée et très agréable.

C’est un excellent choix pour ceux qui souhaitent savourer un jambon serrano de première qualité.

Temps minimum de maturation : 23 mois
Prix de vente au kilo : 13,90 €

Recommandations :

– Couvrir la zone de découpe avec la graisse du jambon ou un chiffon propre pour éviter qu’elle ne se dessèche.
– Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des courants d’air, à une température comprise entre 15 °C et 25 °C.
– Ne découper que la quantité nécessaire pour chaque consommation, en gardant le reste couvert afin de préserver la saveur et la texture.
– Tourner le jambon une fois une zone terminée, pour assurer une découpe uniforme des deux côtés.

Expédition :

Le jambon est expédié dans une housse protectrice et respirante en coton, qui le protège de la poussière et des frottements.
Nous utilisons une boîte en carton rigide spécialement conçue pour le transport des jambons, parfaitement adaptée à sa taille.

Consommation préférentielle : 24 mois

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie : 195 Kcal / 816 KJ
Matières grasses : 8,32 g
  dont acides gras saturés : 2,78 g
Glucides : 0,8 g
  dont sucres : 0 g
Protéines : 27,8 g
Sel : 2,6 g