Lomito ibérique de Bellota 100 %

Origine : Issue de la presa de porcs 100 % ibériques élevés en liberté et nourris aux glands. Affinage : De 3 à 4 mois dans des boyaux naturels, dans des séchoirs traditionnels. Texture : Fine, juteuse et marbrée, avec des veines de gras infiltré. Saveur : Intense et équilibrée, avec des notes de paprika, d’ail et de viande affinée. Persistante, savoureuse et très aromatique. SANS GLUTEN / 100 % NATUREL