Gran Reserva Schinken

Der weiße Fettschinken Reserva ist ein hochwertiges gereiftes Produkt, gewonnen von Duroc-Schweinen, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt werden, ein saftiges und aromatisches Fleisch zu entwickeln.

Seine lange Reifezeit verleiht ihm eine feste Textur und ein intramuskuläres Fett, das für einen milden, ausgewogenen und leicht süßlichen Geschmack sorgt. Während des Reifeprozesses entwickelt der Schinken ein intensives Aromaprofil mit Nuancen, die sich im Laufe der Zeit weiter entfalten.

Mindestreifezeit: 23 Monate.

100 % NATÜRLICH / Glutenfrei / Laktosefrei.

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132,07 €
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PESO: 9,5-10 kg
FORMATO: Deshuesado / Centro (GRATIS)
Menge

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Beschreibung

Unser weißer Fettschinken Gran Reserva besitzt eine Mindestreifezeit von 23 Monaten.

Der weiße Serrano-Fettschinken von Hermanos Hoyos, als „Gran Reserva“ klassifiziert, ist ein hochwertiges Produkt mit außergewöhnlichem Geschmack und Textur. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Schweinen hergestellt, die unter kontrollierten Bedingungen aufgezogen werden. Die längere Reifung verleiht diesem Schinken ein intensives Aroma und eine saftige Konsistenz. Der Gran-Reserva-Schinken von Hermanos Hoyos zeichnet sich durch seine feine Fettmarmorierung aus, die ihm seinen charakteristischen milden und ausgewogenen Geschmack verleiht.

Er ist die ideale Wahl für alle, die einen Serrano-Schinken von erstklassiger Qualität genießen möchten.

Verkaufspreis: 14,90 € pro Kilogramm

EMPFEHLUNGEN:

Die Schnittfläche abdecken mit dem eigenen Schinkenfett oder einem sauberen Tuch, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Kühl und trocken lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Zugluft, bei einer Temperatur zwischen 15 °C und 25 °C.

Nur die benötigte Menge aufschneiden für den jeweiligen Verzehr und den restlichen Schinken abgedeckt lassen, um Geschmack und Textur zu bewahren.

Den Schinken drehen, sobald eine Seite vollständig angeschnitten ist, um einen gleichmäßigen Anschnitt auf beiden Seiten sicherzustellen.

VERSAND:

Der Versand erfolgt in einer atmungsaktiven Schutzhülle aus Baumwolle, um ihn vor Staub und möglichen Beschädigungen zu schützen.

Wir verwenden einen stabilen Karton, der speziell für den Transport von Schinken konzipiert ist und sich optimal an seine Größe anpasst.

MINDESTHALTBARKEIT:

Empfohlene Haltbarkeit: 24 Monate

Nährwerte Pro 100 Gramm
Energie 195 kcal / 816 kJ
Fett 8,32 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,78 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 27,8 g
Salz 2,6 g

Artikeldetails
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Technische Daten

  • Colocarlo en un lugar fresco y seco, alejado de lugares donde pueda darle el sol
  • Jamón Blanco Graso y sal marina
  • Etiquetas que cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y Real Decreto 4/2014, productos acogidos a la Norma de Calidad del Ibérico
  • - Pieza entera; - Deshuesado en trozos ; - Loncheado a máquina en sobres de 200 gr ; - Loncheado a cuchillo en platos de 100 gr
  • Blanco Graso

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