Stück vom 75 % iberischen Eichel-Vorderschinken (iberische Rasse)

Unser 75 % iberischer Eichel-Vorderschinken (iberische Rasse) g. U. zeichnet sich durch seine feine Fettmarmorierung aus, die ihm Saftigkeit und eine zarte Textur verleiht. Er stammt von iberischen Schweinen, die während der Montanera in Freilandhaltung mit Eicheln gefüttert werden. Dieser Vorderschinken enthält einfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure – vergleichbar mit Olivenöl – und trägt zu einem ausgewogenen Cholesterinspiegel bei. Zudem ist er reich an Eiweiß sowie Eisen, Zink und Magnesium und damit ein natürliches Produkt. Mindestreifezeit: 32 Monate. Klassifiziert als ROTES ETIKETT 100 % NATÜRLICH / Glutenfrei / Laktosefrei.