Stück vom iberischen Freilandfutter-Vorderschinken 50 % iberische Rasse

Die ausgewählte 50 % Freilandfutter-Vorderschulter stammt von iberischen Schweinen, die mit Futter und Eicheln ernährt werden. Die Schweine mit 50 % iberischer Rasse werden in Freilandhaltung aufgezogen, auf Feldern, wo sie frische Luft und weitläufige Naturräume genießen. Ihre Ernährung, bestehend aus natürlichen Futtermitteln, Getreide und Wurzeln, bereichert ihr Fleisch mit einzigartigen Aromen, die nur in einer so besonderen und gesunden Umgebung entstehen. Die Reifung, die sich über mehrere Monate erstreckt, ermöglicht es der Vorderschulter, ein intensives Aroma mit süßen Nuancen zu entwickeln. Die Mindestreifezeit beträgt 30 Monate. Klassifiziert als GRÜNES ETIKETT 100 % NATÜRLICH / Glutenfrei / Laktosefrei.