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Chorizo Extra de Bellota Ibérico
Origen: El chorizo ibérico de bellota está elaborado a partir de cerdos ibéricos puros, criados en las dehesas del campo, donde tienen acceso a una dieta rica en bellotas.
Carne y Adobo: Este chorizo se elabora con carne magra de cerdo ibérico 100% y adobada con pimentón, ajo y especias naturales, lo que le confiere su sabor característico y un color rojo intenso.
Curación: La curación del chorizo ibérico de bellota dura entre 4 y 5 meses, en un proceso lento y natural.
Textura: El chorizo tiene una textura compacta, con una mezcla equilibrada de carne magra y grasa, lo que le da una masticabilidad suave y jugosa.
Sabor: El sabor del chorizo ibérico de bellota 100% es robusto y sabroso, con matices complejos derivados de la bellota en la dieta del cerdo.
SIN GLUTEN
100% NATURAL
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11,52 €
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Envíos gratis a partir de 90€ (Zona España Península sólo) Envío urgente en 24/48h.
El Chorizo Ibérico de Bellota es un embutido de alta calidad elaborado a partir de cerdos ibéricos puros alimentados exclusivamente con bellotas en la montanera.
Su curación natural, que durar entre 4 y 5 meses, permite desarrollar una textura firme y un sabor intenso. La carne magra se mezcla con un adobo de pimentón de la vera y ajo, otorgándole un sabor característico y un color rojo vibrante. La infiltración de grasa de bellota le proporciona suavidad y una sensación untuosa al paladar.
Es un manjar exclusivo que destaca por su sabor profundo y equilibrado.
Su precio de venta por kilo son 19,50 €
RECOMENDACIONES:
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y corrientes de aire, preferiblemente en un lugar refrigerado.
Disfrútalo a temperatura ambiente, Saca el chorizo ibérico de Bellota del lugar de almacenamiento unos 20 minutos antes de consumirlo para que se atempere. Esto permite que los sabores y aromas se liberen mejor y la grasa se funda de forma ideal.
Cortar solo lo necesario para cada consumo.
Conservar el chorizo sobrante, si no vas a consumir todo el trozo de chorizo de inmediato, envuélvelo en film transparente o en un paño de algodón limpio, y asegúralo en un lugar refrigerado.
ENVÍO:
Se envía envasado al vacío ó envuelto en un papel vegetal
Utilizamos una caja de cartón rígida diseñada específicamente para el transporte del producto, que se ajusta a su tamaño
CONSUMO PREFERENTE:
Su consumo preferente es de 24 meses si estuviera envasado y si no, de 10 a 12 semanas.
Certificado por Certicar CP/NCI/003/17 entidad acreditada del ibérico
Valores Nutricionales (Porción de 100 gr)
- Valor Energético 459 kcal
- Grasas 39 g
- Grasas Saturadas 12.8 g
- Hidratos de Carbono 1.1 g
- Azúcares 1.1 g
- Proteínas 25.9 g
- Sal 2.5 g
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Ficha técnica
- Colocarla en un lugar fresco y seco, alejado de lugares donde pueda darle el sol
- Magro ibérico de Bellota, sal marina, pimentón de la vera y ajo
- Etiquetas que cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y Real Decreto 4/2014, productos acogidos a la Norma de Calidad del Ibérico
- - Pieza entera; - Medias piezas; - Loncheado a máquina en sobres de 200 gr (1 € por cada envase)
Referencias específicas
- 8436546190028
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