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Chorizo Ibérico extra Picante en Capaduras de La Alberca
De La Alberca
Origen: El chorizo ibérico se elabora a partir de cerdos de raza ibérica criados en dehesas, donde se alimentan principalmente de bellotas y pastos naturales.
Carne y adobo: La base del chorizo ibérico extra es la carne magra de cerdo ibérico. El adobo se compone de sal, pimentón (dulce o picante), ajo y, en ocasiones, otras especias como orégano o pimienta negra.
Curación: Una vez embutida la mezcla en tripa natural, el chorizo se somete a un proceso de curación mínima de 4 semanas.
Textura: La curación lenta y controlada permite que el chorizo adquiera una textura firme y jugosa, con una miga compacta y uniforme.
Sabor: El sabor es profundo y equilibrado, con notas ahumadas y especiadas que reflejan la calidad de la carne y el proceso de curación.
SIN GLUTEN EN
100% NATURAL.
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7,23 €
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Envíos gratis a partir de 90€ (Zona España Península sólo) Envío urgente en 24/48h.
La famosa longaniza ibérica de Hermanos Hoyos es una delicia única producida en La Alberca, una región reconocida por su tradición culinaria. Elaborada con carne de cerdo ibérico de alta calidad, esta longaniza se destaca por su sabor intenso y especiado. Su proceso de curación en las condiciones ideales de La Alberca permite que los sabores se concentren, resultando en un producto excepcional.
La longaniza ibérica de Hermanos Hoyos es apreciada por su autenticidad y su conexión con la rica tradición gastronómica de la zona, convirtiéndola en una opción de alta calidad para los amantes de los embutidos ibéricos.
Curación mínima 4 semanas.
Su precio de venta por kilo son 15,90 €
RECOMENDACIONES:
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y corrientes de aire, preferiblemente en un lugar refrigerado.
Disfrútalo a temperatura ambiente, Saca el chorizo ibérico del lugar de almacenamiento unos 20 minutos antes de consumirlo para que se atempere. Esto permite que los sabores y aromas se liberen mejor y la grasa se funda de forma ideal.
Cortar solo lo necesario para cada consumo.
Conservar el chorizo sobrante, si no vas a consumir todo el trozo de chorizo de inmediato, envuélvelo en film transparente o en un paño de algodón limpio, y asegúralo en un lugar refrigerado.
ENVÍO:
Se envía envasado al vacío ó envuelto en un papel vegetal
Utilizamos una caja de cartón rígida diseñada específicamente para el transporte del producto, que se ajusta a su tamaño
CONSUMO PREFERENTE:
Su consumo preferente es de 24 meses si estuviera envasado y si no, de 5 a 6 semanas.
Certificado por Certicar CP/NCI/003/17 entidad acreditada del ibérico
Valores Nutricionales (Porción de 100 gr)
- Valor Energético 459 kcal
- Grasas 39 g
- Grasas Saturadas 12.8 g
- Hidratos de Carbono 1.1 g
- Azúcares 1.1 g
- Proteínas 25.9 g
- Sal 2.5 g
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Ficha técnica
- Colocarla en un lugar fresco y seco, alejado de lugares donde pueda darle el sol
- Magro ibérico, sal marina, pimentón picante de la vera y ajo
- : Etiquetas que cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y Real Decreto 4/2014, productos acogidos a la Norma de Calidad del Ibérico
- - 1/2 kilo (contiene 3 o 4 capaduras de 150 gramos cada aprox.) - 1 Kilo ( contiene 6 o 7 capaduras de 150 gramos cada aprox.)
Referencias específicas
- 8436546190141
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