Chorizo Ibérico Campero
Origen: La denominación "campero" hace referencia a la crianza en libertad de los cerdos, permitiéndoles alimentarse de pastos naturales.
Carne y adobo: Se utiliza carne magra de cerdo ibérico seleccionada. El adobo se compone de sal, pimentón (dulce o picante), ajo y otras especias naturales.
Curación: El chorizo ibérico campero se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación mínima de 20 días, lo que permite que desarrolle su sabor y textura característicos.
Textura: La curación lenta y controlada permite que el chorizo adquiera una textura firme y jugosa, con una miga compacta y uniforme.
Sabor: El sabor es profundo y equilibrado, con notas ahumadas y especiadas que reflejan la calidad de la carne y el proceso de curación.
SIN GLUTEN
100% NATURAL
El chorizo ibérico de Hermanos Hoyos es un producto de alta calidad elaborado con carne de cerdo ibérico, conocido por su sabor rico y especiado. Se caracteriza por su textura jugosa y su equilibrio perfecto de carne magra y grasa. La carne es sazonada con especias tradicionales y sometida a un proceso de curación cuidadoso que realza su sabor.
Este chorizo es apreciado por su autenticidad y calidad, siendo una opción popular para los amantes de los embutidos ibéricos.
Es un manjar versátil que puede disfrutarse en tapas o como ingrediente en diversas recetas.
Su curación mínima es de 20 días.
Su precio de venta por kilo son 9,90 €
RECOMENDACIONES:
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y corrientes de aire, preferiblemente en un lugar refrigerado.
Disfrútalo a temperatura ambiente, Saca el chorizo ibérico del lugar de almacenamiento unos 20 minutos antes de consumirlo para que se atempere. Esto permite que los sabores y aromas se liberen mejor y la grasa se funda de forma ideal.
Cortar solo lo necesario para cada consumo.
Conservar el chorizo sobrante, si no vas a consumir todo el trozo de chorizo de inmediato, envuélvelo en film transparente o en un paño de algodón limpio, y asegúralo en un lugar refrigerado.
ENVÍO:
Se envía envasado al vacío ó envuelto en un papel vegetal
Utilizamos una caja de cartón rígida diseñada específicamente para el transporte del producto, que se ajusta a su tamaño
CONSUMO PREFERENTE:
Su consumo preferente es de 24 meses si estuviera envasado y si no, de 5 a 6 semanas.
Certificado por Certicar CP/NCI/003/17 entidad acreditada del ibérico
Valores Nutricionales (Porción de 100 gr)
- Valor Energético 459 kcal
- Grasas 39 g
- Grasas Saturadas 12.8 g
- Hidratos de Carbono 1.1 g
- Azúcares 1.1 g
- Proteínas 25.9 g
- Sal 2.5 g
Referencias específicas
- 8436546190011
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