Chorizo Ibérico Campero

Origen: La denominación "campero" hace referencia a la crianza en libertad de los cerdos, permitiéndoles alimentarse de pastos naturales.

Carne y adobo: Se utiliza carne magra de cerdo ibérico seleccionada. El adobo se compone de sal, pimentón (dulce o picante), ajo y otras especias naturales. 

Curación: El chorizo ibérico campero se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación mínima de 20 días, lo que permite que desarrolle su sabor y textura característicos.

Textura: La curación lenta y controlada permite que el chorizo adquiera una textura firme y jugosa, con una miga compacta y uniforme.

Sabor: El sabor es profundo y equilibrado, con notas ahumadas y especiadas que reflejan la calidad de la carne y el proceso de curación.

SIN GLUTEN

100% NATURAL

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4,50 €
PESO: 0.5 kg
Cantidad

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Descripción

El chorizo ibérico de Hermanos Hoyos es un producto de alta calidad elaborado con carne de cerdo ibérico, conocido por su sabor rico y especiado. Se caracteriza por su textura jugosa y su equilibrio perfecto de carne magra y grasa. La carne es sazonada con especias tradicionales y sometida a un proceso de curación cuidadoso que realza su sabor.

Este chorizo es apreciado por su autenticidad y calidad, siendo una opción popular para los amantes de los embutidos ibéricos.

Es un manjar versátil que puede disfrutarse en tapas o como ingrediente en diversas recetas.

Su curación mínima es de 20 días.

Su precio de venta por kilo son 9,90 €

RECOMENDACIONES:

Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y corrientes de aire, preferiblemente en un lugar refrigerado.

Disfrútalo a temperatura ambiente, Saca el chorizo ibérico del lugar de almacenamiento unos 20 minutos antes de consumirlo para que se atempere. Esto permite que los sabores y aromas se liberen mejor y la grasa se funda de forma ideal.

Cortar solo lo necesario para cada consumo.

Conservar el chorizo sobrante, si no vas a consumir todo el trozo de chorizo de inmediato, envuélvelo en film transparente o en un paño de algodón limpio, y asegúralo en un lugar refrigerado.

 ENVÍO:

Se envía envasado al vacío ó envuelto en un papel vegetal

Utilizamos una caja de cartón rígida diseñada específicamente para el transporte del producto, que se ajusta a su tamaño

CONSUMO PREFERENTE:

Su consumo preferente es de 24 meses si estuviera envasado y si no, de 5 a 6 semanas.

Certificado por Certicar CP/NCI/003/17 entidad acreditada del ibérico

Valores Nutricionales (Porción de 100 gr)

- Valor Energético 459 kcal

- Grasas 39 g

- Grasas Saturadas 12.8 g

- Hidratos de Carbono 1.1 g

- Azúcares 1.1 g

- Proteínas 25.9 g

- Sal 2.5 g

Detalles del producto
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Referencias específicas

  • 8436546190011

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