Queso Curado de Cabra Artesano

Características específicas:Tipo de leche: Leche cruda de cabra.Curación: Curado – entre 3 y 6 meses de maduración.Textura: Cremosa y mantequillosa, a pesar de su curación. Pasta firme pero suave al corte.Sabor: Intenso pero equilibrado. Se aprecian notas lácticas, con un toque ligeramente ácido y un fondo persistente.Aroma: Láctico y limpio, con sutiles notas a frutos secos y bodega.Color: Pasta blanco marfil, uniforme.Corteza: Natural (no comestible).Formato: Pieza de aprox. 200 GR Origen: Elaborado en Extremadura .