Chorizo Ibérico Campero

Origen: La denominación "campero" hace referencia a la crianza en libertad de los cerdos, permitiéndoles alimentarse de pastos naturales. Carne y adobo: Se utiliza carne magra de cerdo ibérico seleccionada. El adobo se compone de sal, pimentón (dulce o picante), ajo y otras especias naturales.  Curación: El chorizo ibérico campero se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación mínima de 20 días, lo que permite que desarrolle su sabor y textura característicos. Textura: La curación lenta y controlada permite que el chorizo adquiera una textura firme y jugosa, con una miga compacta y uniforme. Sabor: El sabor es profundo y equilibrado, con notas ahumadas y especiadas que reflejan la calidad de la carne y el proceso de curación. SIN GLUTEN 100% NATURAL