Français
Español
English
Jamones y Embutidos Ibéricos FABRICANTES DESDE HACE MAS DE 100 AÑOS
PIDE POR TELEFONO EN EL 923 21 43 24
Morcón ibérique de Bellota
-
Origine : Traditionnel de La Alberca (Salamanque), élaboré avec du maigre sélectionné de porc ibérique nourri aux glands.
-
Affinage : Entre 3 et 6 mois en séchoirs naturels, dans un boyau épais.
-
Texture : Compacte, avec de gros morceaux de viande et de graisse infiltrée. Juteuse et ferme.
-
Saveur : Intense mais équilibrée, avec des notes de paprika, d’ail et d’origan. Persistante et savoureuse, avec une touche sucrée et grasse en fin de bouche.
SANS GLUTEN
SANS LACTOSE
100% NATUREL
009
15,95 €
¿Necesitas ayuda con tu pedido? Contacta con nosotros en el 923 214 324 y te ayudaremos con tu pedido en todo lo que necesites.
Envíos gratis a partir de 90€ (Zona España Península sólo) Envío urgente en 24/48h.
Le morcón ibérique de bellota est une charcuterie très similaire au chorizo, élaborée avec de la viande de porc ibérique sélectionnée et assaisonnée avec des épices naturelles.
Il est embossé dans un boyau naturel un peu plus épais que celui du chorizo. Durée minimale d’affinage : 5 mois.
Le morcón ibérique de bellota de Hermanos Hoyos est une charcuterie de qualité exquise, élaborée de manière artisanale. Ce produit est issu de porcs ibériques élevés en liberté et nourris aux glands, ce qui lui confère une saveur intense et caractéristique. La viande est assaisonnée avec des épices puis embossée dans des boyaux naturels, selon des méthodes traditionnelles. Ensuite, le morcón subit un lent processus de maturation pour développer ses saveurs et sa texture. C’est un véritable délice culinaire, qui incarne l’authenticité et l’excellence de la tradition gastronomique espagnole.
Prix au kilo : 21,90 €
RECOMMANDATIONS :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des courants d’air, de préférence au réfrigérateur.
Déguster à température ambiante. Sortez le morcón du lieu de stockage environ 20 minutes avant de le consommer pour qu’il s’acclimate. Cela permet aux arômes de se libérer pleinement et à la graisse de se fondre idéalement.
Ne couper que la quantité nécessaire pour chaque consommation.
Conserver le morcón restant, si vous ne consommez pas toute la pièce immédiatement, enveloppez-la dans un film plastique ou un linge en coton propre, et placez-la au réfrigérateur.
EXPÉDITION :
Expédié sous vide ou enveloppé dans un papier végétal.
Nous utilisons une boîte rigide en carton spécialement conçue pour le transport du produit, parfaitement adaptée à sa taille.
À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT :
24 mois sous vide ; sinon, entre 10 et 12 semaines.
Certifié par Certicar CP/NCI/003/17, organisme accrédité du secteur ibérique
Valeurs nutritionnelles (Pour 100 g)
- Énergie : 459 kcal
- Matières grasses : 39 g
- Gras saturés : 12,8 g
- Glucides : 1,1 g
- Sucres : 1,1 g
- Protéines : 25,9 g
- Sel : 2,5 g
009
Fiche technique
- Colocarla en un lugar fresco y seco, alejado de lugares donde pueda darle el sol
- Magro ibérico, sal marina, pimentón de la vera y ajo
- Etiquetas que cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y Real Decreto 4/2014, productos acogidos a la Norma de Calidad del Ibérico
- - Pieza entera
Références spécifiques
- 8436546190080
Vous aimerez aussi
