Offre : 2 Jambons Ibériques de Cebo de Campo

Le jambon ibérique de cebo de campo 50 % de Hermanos Hoyos est une véritable délicatesse culinaire. Ce produit est élaboré à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans la dehesa. Leur alimentation est complétée par des glands et des herbes naturelles, ce qui lui confère une saveur unique et une infiltration de graisse caractéristique. Le résultat est un jambon ibérique de cebo de campo de haute qualité, au goût doux, à la texture juteuse et à l’arôme inimitable. Un véritable régal pour les amateurs de gastronomie espagnole.

Le processus d’affinage de chaque pièce est prolongé jusqu’à son apogée, favorisant la concentration des arômes et l’intensité des saveurs. Grâce à ce soin, le Jambon de Cebo de Campo Ibérique 50 % Race Ibérique obtient l’étiquette verte, qui reflète à la fois l’environnement naturel dans lequel les porcs sont élevés et l’harmonie entre la tradition ibérique et la richesse du terroir.

RECOMMANDATIONS :

Couvrir la zone de coupe avec la propre graisse du jambon ou un chiffon propre pour éviter qu’elle ne sèche.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des courants d’air, entre 15°C et 25°C.

Couper uniquement ce qui est nécessaire à chaque consommation, en gardant le reste couvert pour préserver la saveur et la texture.

Tourner le jambon lorsqu’un côté est terminé, afin d’assurer une découpe uniforme des deux côtés.

EXPÉDITION :

Expédié dans une housse respirante en coton pour le protéger de la poussière et des éraflures.

Nous utilisons une boîte en carton rigide conçue spécialement pour le transport des jambons, adaptée à sa taille.

DATE DE DURABILITÉ MINIMALE :

À consommer de préférence dans les 24 mois.

Certifié par Certicar CP/NCI/003/17, organisme accrédité pour l’ibérique.