100 % Iberisches Eichel-Lendchen

Das 100 % iberische Eichelmast-Lomito ist eine Wurstspezialität von höchster Qualität und Authentizität. Hergestellt aus Fleisch von reinrassigen iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, bietet dieses Lomito einen außergewöhnlich tiefen und charakteristischen Geschmack.

Es wird traditionell in Naturdarm gefüllt und nach handwerklichen Methoden hergestellt, die die Tradition respektieren. Anschließend durchläuft es einen sorgfältigen Reifeprozess, der seine Aromen intensiviert und ihm eine zarte und saftige Textur verleiht.

Das 100 % iberische Eichelmast-Lomito von Hermanos Hoyos ist eine echte Gourmet-Delikatesse.

Der Verkaufspreis pro Kilo beträgt 69 €

EMPFEHLUNGEN:

An einem kühlen und trockenen Ort lagern, fern von direktem Licht und Zugluft, vorzugsweise gekühlt.

Bei Raumtemperatur genießen, nehmen Sie das iberische Eichelmast-Lomito etwa 20 Minuten vor dem Verzehr aus der Lagerung, damit es temperieren kann. So entfalten sich Aromen und Geschmack optimal und das Fett schmilzt ideal.

Nur die benötigte Menge schneiden für den jeweiligen Verzehr.

Reste des Lomito aufbewahren, wenn nicht das ganze Stück sofort verzehrt wird, wickeln Sie es in Frischhaltefolie oder ein sauberes Baumwolltuch und lagern Sie es gekühlt.

VERSAND:

Der Versand erfolgt vakuumverpackt oder in Pergamentpapier gewickelt.

Wir verwenden eine stabile Kartonbox, die speziell für den Transport des Produkts entwickelt wurde und sich seiner Größe anpasst.

MINDESTHALTBARKEIT:

Die bevorzugte Haltbarkeit beträgt 24 Monate, wenn vakuumverpackt; andernfalls 10 bis 12 Wochen.

Zertifiziert durch Certicar CP/NCI/003/17, akkreditierte Kontrollstelle für iberische Produkte.

Nährwerte (pro 100 g)

- Energie 378 kcal

- Fett 26,7 g

- davon gesättigte Fettsäuren 14,2 g

- Kohlenhydrate 0,60 g

- davon Zucker 0,60 g

- Eiweiß 33,9 g

- Salz 3,3 g