Iberische Salami mit Premium‑Röhre

Herkunft: Die Iberische Eichelschinken-Salami wird aus reinrassigen Iberischen Schweinen hergestellt, die in den Dehesas aufwachsen und Zugang zu Eicheln haben. Fleisch und Würzung: Sie wird aus magerem Schweinefleisch hergestellt und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt. Reifung: Die Reifung dauert 4 bis 5 Monate in einem langsamen, natürlichen Prozess. Textur: Die Textur ist kompakt, mit ausgewogenem Verhältnis von Fleisch und Fett, was für einen weichen, saftigen Biss sorgt. Geschmack: Der Geschmack ist delikat, aber intensiv, mit einem Hauch Pfeffer für eine würzige Note und mildem Nachgeschmack durch das Fett. GEWICHT: 650 Gramm GLUTENFREI | LAKTOSEFREI | 100 % NATÜRLICH