50 % iberischer Mastschinken (iberische Rasse)

Der 50 % iberische Mastschinken (iberische Rasse) ist ein Produkt von hervorragender Qualität, gewonnen von iberischen Schweinen, die in weiten Landschaften in Freiheit aufgezogen werden. Ihre Ernährung, die hauptsächlich aus natürlichen Futtermitteln, Getreide und Weidegras besteht, verleiht dem Fleisch einen aromatischen und saftigen Charakter. Nach einem sorgfältig kontrollierten Reifeprozess erhält der Schinken eine feste Textur und einen ausgewogenen Geschmack mit feinen Nuancen und einer leicht süßlichen Note. Das intramuskuläre Fett schmilzt zart am Gaumen und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mindestreifezeit: 30 Monate. Klassifiziert als WEISSES ETIKETT 100 % NATÜRLICH / Glutenfrei / Laktosefrei