Iberische Blutwürste

Herkunft: Typisches Produkt vom iberischen Schwein, handwerklich hergestellt aus Blut, Fett, magerem Fleisch und natürlichen Gewürzen. Reifung: Erhältlich als frische oder gereifte Variante; die gereifte wird mehrere Wochen unter kontrollierten Bedingungen getrocknet. Textur: Weich und streichzart in der frischen Version; fest und kompakt in der gereiften. Geschmack: Intensiv, würzig und leicht süßlich, mit Noten von Zwiebel, Paprikapulver und iberischem Fett 100 % NATÜRLICH