Gemischte Platte vom freilandgemästeten iberischen Schwein (400 g)

Eigenschaften: Inhalt:100 g Ibérico-Schinken vom freilandgemästeten Schwein100 g Ibérico-Lomo aus Eichelmast100 g Ibérico-Salchichón aus Eichelmast100 g Ibérico-Chorizo aus EichelmastRasse:100 % iberisch (Vater und Mutter reinrassig iberisch)Fütterung:Ausschließlich Eicheln und natürliche Ressourcen während der Montanera (mit Ausnahme des Cebo-de-Campo-Schinkens, der überwiegend mit Weidegras und natürlichen Futtermitteln gefüttert wird)Reifung:Schinken: mindestens 24 Monate (Cebo de Campo)Lomo: zwischen 4 und 6 MonatenSalchichón und Chorizo: zwischen 4 und 6 Monaten in natürlichen TrockenkammernPräsentation:Vakuumverpackte PlatteFein aufgeschnitten und nach Sorte getrenntSchnitt:Maschinell geschnittenGLUTENFREI 100 % NATÜRLICH