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El jamón ibérico es un producto culinario que nunca pasa de moda. Su sabor único y su textura delicada lo convierten en un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas.
Si eres amante del jamón ibérico y estás buscando nuevas formas de disfrutarlo, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos algunas recetas originales y deliciosas que te permitirán aprovechar al máximo este exquisito producto.
Croquetas de Jamón ibérico: Un clásico irresistible
Una de las formas más populares de disfrutar el jamón ibérico es incorporándolo en unas deliciosas croquetas. Estas pequeñas y crujientes bolas de sabor son siempre un éxito en cualquier ocasión. La receta es muy sencilla y requiere pocos ingredientes. Solo necesitarás jamón ibérico de calidad, leche, mantequilla, harina, huevo y pan rallado.
Para preparar las croquetas, comienza picando finamente el jamón ibérico. En una sartén, derrite la mantequilla y añade la harina, removiendo constantemente hasta obtener una masa homogénea. Agrega la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una bechamel espesa. Añade el jamón picado y mezcla bien. Luego, extiende la masa en una bandeja y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos una hora.
Cuando la masa esté fría, forma pequeñas croquetas y pásalas por huevo batido y pan rallado. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Sirve las croquetas y disfruta de este clásico irresistible.
Habas con Jamón: Un plato tradicional
Otra receta tradicional que combina a la perfección con el jamón ibérico son las habas con jamón. Este plato destaca por su sencillez y su gran sabor. Para prepararlo, necesitarás habas frescas, jamón ibérico, cebolla, ajo, aceite de oliva y sal.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y añade las habas. Cocina a fuego medio durante unos minutos y luego añade el jamón ibérico picado. Remueve bien y cocina hasta que las habas estén tiernas. Añade sal al gusto y sirve caliente. Este plato es perfecto como entrante o como acompañamiento de carnes y pescados.
Espárragos trigueros con Jamón ibérico
Esta receta es muy fácil y rápida, pero además es deliciosa para esos días en los que no sabes qué cocinar.
Simplemente vas a necesitar espárragos trigueros y jamón ibérico en lonchas.
El primer paso con los espárragos es cortar el tallo, uno de los trucos más fáciles para hacerlo de manera fácil es doblándolos y ellos solos se partirán por la parte que corresponde.
En una tabla, extiende la loncha del Jamón ibérico y en su extremo coloca de 2 a 3 espárragos, dependiendo del grosor y tamaño y comienza a enrollar.
Después en una sartén con aceite, hazlos hasta que notes el espárrago con un tono más dorado y el Jamón más crujiente. Después sólo te queda disfrutar.
Huevos rotos con Jamón Ibérico: delicioso y clásico
Los huevos rotos con jamón ibérico son un clásico de la cocina española. Este plato sencillo pero delicioso destaca por su combinación de sabores y texturas. Paraprepararlo, necesitarás huevos, patatas, jamón ibérico, aceite de oliva y sal.
Comienza pelando las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escurre el exceso de aceite y resérvalas. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y fríe los huevos a tu gusto.
En un plato, coloca las patatas fritas y añade los huevos fritos encima. Rompe las yemas con cuidado para que se mezclen con las patatas. Añade el jamón ibérico picado por encima y sazona al gusto con sal. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas.
El jamón ibérico es un ingrediente versátil que puede elevar cualquier receta a otro nivel.
Ya sea en unas croquetas, en una tortilla de patatas o en un plato de arroz, el jamón ibérico siempre aporta un sabor único y delicioso.
Esperamos que estas recetas te hayan inspirado y que te animes a probarlas en casa. ¡Disfruta al máximo de este manjar ibérico! Recuerda que puedes encontrar jamón ibérico de la mejor calidad en nuestra tienda online.
