El maridaje en los ibéricos
El maridaje es el arte de unir alimentos y bebidas de manera armoniosa [...]
Corte, loncheado y emplatado de embutidos
Prepárate para descubrir consejos prácticos, técnicas profesionales y [...]
¿Qué es la cecina?
La cecina de vaca de León es mucho más que un simple alimento; es un [...]
El hornazo de Salamanca
El hornazo de Salamanca es mucho más que un plato típico de la región; es [...]
¿Qué es el Morcón ibérico?
El morcón ibérico, un tesoro culinario impregnado de tradición y sabor, es [...]
¿Cuánto dura el embutido envasado al vacío?
El envasado al vacío es un proceso de conservación que consiste en [...]
¿Qué es el Salchichón ibérico?
En Hermanos Hoyos, el salchichón ibérico es una exquisitez culinaria, una [...]
¿Qué es el Lomo ibérico?
El lomo ibérico de Hermanos Hoyos es una auténtica joya gastronómica. [...]