Una de nuestras recetas favoritas para sorprender son los huevos en cazuela de Jamón Ibérico. Se trata de un plato versátil y que le gusta todo el mundo.
Simplemente necesitas:
- 2 huevos
- 2 lonchas de jamón serrano
- 50 g de cebolla picada
- 50 g de queso mozzarella rallado
- 10 g de mantequilla
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta negra molida
Para la elaboración de este plato deberás precalentar el horno a 180º y engrasar con mantequila una cazuela de horno. Después, enrolla una rebanada de jamón en cada cazuela.
A continuación, en un bol bate los huevos junto con la cebolla, el perejil, el queso mozzarella, la sal y la pimienta y vierte la mezcla en las cazuelas.
Hornea durante 25 minutos o hasta que los huevos estén cocidos al gusto, espolbora con perejil y ¡disfruta!