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Jamones y Embutidos Ibéricos FABRICANTES DESDE HACE MAS DE 100 AÑOS
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Tranche d’épaule ibérique de Bellota 100 % – Sachet 80 g
Caractéristiques :
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Poids net : 80 g
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Race : 100 % ibérique (père et mère de race ibérique pure)
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Alimentation : Exclusivement de glands et de ressources naturelles pendant la montanera
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Affinage : Entre 20 et 30 mois dans des séchoirs et caves naturelles
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Présentation : Assiette de tranches fines, emballée sous vide
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Tranchage : À la machine
100 % NATUREL / Sans gluten / Sans lactose
060
8,14 €
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Envíos gratis a partir de 90€ (Zona España Península sólo) Envío urgente en 24/48h.
L'épaule de bellota 100 % provient des porcs ibériques les plus sélectionnés de race pure, fruit d’une parfaite alliance entre tradition artisanale et le temps nécessaire pour atteindre l’excellence.
Cette épaule est riche en acides gras mono-insaturés, notamment en acide oléique, semblable à celui de l’huile d’olive, qui aide à maintenir un bon niveau de cholestérol.
Elle constitue également une excellente source de protéines, vitamine B1, fer, zinc et magnésium, faisant d’elle un produit entièrement naturel et nutritif.
Temps minimum d’affinage : 32 mois.
RECOMMANDATIONS :
COMMENT SERVIR LE JAMBON DANS L’ASSIETTE (youtube.com)
EXPÉDITION :
Emballée sous vide pour la protéger de la poussière et des frottements éventuels.
Nous utilisons une boîte en carton rigide spécialement conçue pour le transport, adaptée à sa taille.
À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT :
12 mois à compter de la date d’emballage.
Certifié par Certicar CP/NCI/003/17, organisme accrédité pour les produits ibériques.
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
| Valeur énergétique | 484 Kcal / 1.954 KJ |
| Matières grasses | 30 g |
| dont saturées | 11.7 g |
| Glucides | <0.1 g |
| Sucres | <0.1 g |
| Protéines | 22.3 g |
| Sel | 2.3 g |
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Fiche technique
- Colocarla en un lugar refrigerado
- Paleta de bellota ibérica y sal marina
- Etiquetas que cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y Real Decreto 4/2014, productos acogidos a la Norma de Calidad del Ibérico
- - Emplatado y envasado al vacio
Références spécifiques
- 8436546190592
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