Teller mit Schinken aus Freilandmast vom 50 % iberischen Schwein (80 g)

Der Ibérico-Schinken aus Freilandmast, 50 % iberische Rasse, von Hermanos Hoyos ist eine echte kulinarische Delikatesse. Hergestellt wird er aus iberischen Schweinen, die in der Dehesa in Freilandhaltung aufwachsen. Die Ernährung der Tiere wird durch Eicheln und natürliche Kräuter ergänzt, was zu seinem unverwechselbaren Geschmack und der charakteristischen Fettmarmorierung beiträgt. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Ibérico-Schinken aus Freilandmast mit mildem Aroma, saftiger Textur und unverkennbarer Duftnote. Eine wahre Spezialität für Liebhaber der spanischen Gastronomie.

Der Reifeprozess jeder einzelnen Keule wird so lange fortgeführt, bis sie ihre volle Ausdruckskraft erreicht. Dadurch konzentrieren sich die Aromen und die Geschmacksnuancen gewinnen an Tiefe. Dank dieser sorgfältigen Herstellung trägt der Ibérico-Schinken aus Cebo de Campo 50 % iberische Rasse das grüne Etikett – ein Symbol für die natürliche Umgebung, in der die Tiere aufwachsen, und für die harmonische Verbindung zwischen Tradition des iberischen Schweins und der Weidelandschaft.

Die Mindestreifezeit beträgt 30 Monate.

Der Kilopreis beträgt 99 €

EMPFEHLUNGEN:

SO RICHTEN SIE SCHINKEN AUF DEM TELLER AN (youtube.com)

VERSAND:

Der Versand erfolgt vakuumverpackt, um das Produkt vor Staub und möglichen Beschädigungen zu schützen.

Wir verwenden eine stabile Kartonverpackung, die speziell für den Transport entwickelt wurde und optimal auf die Produktgröße abgestimmt ist.

MINDESTHALTBARKEIT:

Mindestens haltbar 12 Monate.

Zertifiziert durch Certicar CP/NCI/003/17, akkreditierte Kontrollstelle für iberische Produkte.