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Iberischer Salchichón Extra aus Eichelmast im Naturdarm
- Herkunft: Hergestellt aus iberischen Schweinen aus Freilandhaltung mit eichelreicher Ernährung.
- Fleisch und Würzung: Aus magerem iberischem Schweinefleisch mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauch.
- Reifung: Reift 4 bis 5 Monate in einem natürlichen Prozess.
- Textur: Kompakt und saftig, mit ausgewogenem Verhältnis von Fleisch und Fett.
- Geschmack: Fein und intensiv, mit würziger Pfeffernote und sanftem Nachgeschmack.
GLUTENFREI | LAKTOSEFREI | 100 % NATÜRLICH
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10,45 €
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Iberischer Salchichón Extra aus Eichelmast im Naturdarm, hergestellt aus ausgewähltem Fleisch vom iberischen Schwein und gewürzt mit natürlichen Gewürzen. Gefüllt in Naturdarm.
Die Iberischer Salchichón Extra aus Eichelmast im Naturdarm von Hermanos Hoyos wird aus Fleisch von iberischen Schweinen hergestellt, die in Freilandhaltung aufgezogen und mit Eicheln gefüttert werden. Diese Salami zeichnet sich durch ihren reichen und feinen Geschmack aus, mit einer leicht süßlichen Note aufgrund der Eichelernährung.
Ihre Textur ist zart und saftig, das Ergebnis eines sorgfältigen Reifeprozesses. Jeder Bissen bietet ein einzigartiges Erlebnis spanischer kulinarischer Tradition und der Exzellenz von Hermanos Hoyos. Die iberische Bellota-Salami ist eine Delikatesse für Liebhaber der Gourmetküche.
Verkaufspreis pro Kilo: 23 €
EMPFEHLUNGEN:
An einem kühlen und trockenen Ort lagern, fern von direktem Licht und Zugluft, vorzugsweise gekühlt.
Bei Zimmertemperatur genießen, nehmen Sie die iberische Bellota-Salami etwa 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Aufbewahrungsort, damit sie temperieren kann. So entfalten sich Aromen und Geschmack optimal und das Fett schmilzt ideal.
Nur die benötigte Menge schneiden für den jeweiligen Verzehr.
Reste der Salami aufbewahren, falls nicht das ganze Stück sofort verzehrt wird, in Frischhaltefolie oder ein sauberes Baumwolltuch wickeln und gekühlt lagern.
VERSAND:
Wird vakuumverpackt oder in Pergamentpapier eingewickelt versendet.
Wir verwenden einen stabilen Karton, der speziell für den Transport des Produkts entwickelt wurde und optimal an seine Größe angepasst ist.
MINDESTHALTBARKEIT:
Die empfohlene Haltbarkeit beträgt 24 Monate bei Vakuumverpackung, andernfalls 10 bis 12 Wochen.
Zertifiziert durch Certicar CP/NCI/003/17, akkreditierte Kontrollstelle für iberische Produkte.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie 460 kcal
- Fett 40 g
- davon gesättigte Fettsäuren 13 g
- Kohlenhydrate 0,93 g
- Zucker 0,9 g
- Eiweiß 31,6 g
- Salz 2,6 g
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Technische Daten
- Colocarla en un lugar fresco y seco, alejado de lugares donde pueda darle el sol
- Magro ibérico, sal marina, pimienta negra y ajo
- Etiquetas que cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y Real Decreto 4/2014, productos acogidos a la Norma de Calidad del Ibérico
- - 1/2 kilo (contiene 3 o 4 capaduras de 150 gramos cada aprox.) - 1 Kilo ( contiene 6 o 7 capaduras de 150 gramos cada aprox.)
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