Stück vom iberischen Freilandfutter-Vorderschinken 50 % iberische Rasse

Die 50 % iberische Freilandfutter-Vorderschulter von Hermanos Hoyos ist eine kulinarische Delikatesse. Dieses Produkt wird aus iberischen Schweinen hergestellt, die in Freilandhaltung in der Dehesa aufgezogen werden. Die Fütterung wird mit Eicheln und natürlichen Kräutern ergänzt, was zu ihrem einzigartigen Geschmack und der charakteristischen Fettinfiltration im Fleisch beiträgt. Das Ergebnis ist eine hochwertige iberische Freilandfutter-Vorderschulter mit mildem Geschmack, saftiger Textur und unverwechselbarem Aroma. Eine wahre Spezialität für Liebhaber der spanischen Gastronomie.

Der Reifeprozess jeder einzelnen Schulter dauert bis zur vollen Entfaltung an und fördert die Konzentration der Aromen sowie die Intensivierung des Geschmacks. Dank dieser sorgfältigen Herstellung erhält die 50 % iberische Freilandfutter-Vorderschulter das grüne Etikett, das sowohl die natürliche Umgebung der Aufzucht als auch die Harmonie zwischen der Tradition des iberischen Schweins und dem Reichtum des Landes symbolisiert.

Mindestreifezeit 30 Monate.

Verkaufspreis pro Kilo: 38,90 €

EMPFEHLUNGEN:

An einem kühlen und trockenen Ort lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Zugluft, vorzugsweise an einem gekühlten Ort.

Bei Zimmertemperatur genießen, nehmen Sie die Vorderschulter etwa 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Aufbewahrungsort, damit sie temperiert wird. So können sich Aromen und Geschmack optimal entfalten und das Fett ideal schmelzen.

Nur die benötigte Menge schneiden für jeden Verzehr.

Restliche Vorderschulter aufbewahren, wenn Sie das Stück nicht vollständig verzehren, wickeln Sie es in Frischhaltefolie oder ein sauberes Baumwolltuch und lagern Sie es gekühlt.

VERSAND:

Wird vakuumverpackt versendet.

Wir verwenden einen stabilen Karton, der speziell für den Transport des Produkts konzipiert ist und an seine Größe angepasst wird.

MINDESTHALTBARKEIT:

Die bevorzugte Verzehrdauer beträgt 24 Monate.

Zertifiziert durch Certicar CP/NCI/003/17, akkreditierte iberische Kontrollstelle.