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Beutel mit Vorderschinken aus Freilandmast, 50 % iberische Rasse (80 g)
Eigenschaften:
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Nettogewicht: 80 g
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Rasse: 50 % iberisch (Mutter 100 % iberisch, Vater Duroc)
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Fütterung: Natürliche Futtermittel, Getreide, Hülsenfrüchte und Weidegras
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Reifung: Zwischen 18 und 24 Monaten in traditionellen Trockenkammern und Reifekellern
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Präsentation: Fein aufgeschnitten im Beutel, vakuumverpackt
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Schnitt: Maschinell geschnitten
100 % NATÜRLICH / Glutenfrei / Laktosefrei.
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7,09 €
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Envíos gratis a partir de 90€ (Zona España Península sólo) Envío urgente en 24/48h.
Die ausgewählte Cebo-de-Campo-Paleta 50 % stammt von iberischen Schweinen, die mit natürlichem Futter und Eicheln ernährt werden.
Schweine mit einem Anteil von 50 % iberischer Rasse wachsen in Freilandhaltung auf, in weitläufigen Landschaften mit frischer Luft und großzügigen natürlichen Flächen. Ihre Ernährung aus natürlichen Futtermitteln, Getreide und Wurzeln verleiht dem Fleisch einzigartige Aromen, die nur in einer so besonderen und gesunden Umgebung entstehen.
Die mehrmonatige Reifung sorgt dafür, dass die Paleta ein intensives Aroma mit fein süßlichen Nuancen entwickelt.
Die Mindestreifezeit beträgt 30 Monate.
Der Kilopreis beträgt 97,50 €
EMPFEHLUNGEN:
SO RICHTEN SIE SCHINKEN AUF DEM TELLER AN (youtube.com)
VERSAND:
Der Versand erfolgt vakuumverpackt, um das Produkt vor Staub und möglichen Beschädigungen zu schützen.
Wir verwenden eine stabile Kartonverpackung, die speziell für den Transport entwickelt wurde und optimal auf die Produktgröße abgestimmt ist.
MINDESTHALTBARKEIT:
Mindestens haltbar 12 Monate.
Zertifiziert durch Certicar CP/NCI/003/17, akkreditierte Kontrollstelle für iberische Produkte.
| Nährwerte | Pro 100 g |
| Energie | 409 kcal / 1.786 kJ |
| Fett | 30,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | <0,1 g |
| davon Zucker | <0,1 g |
| Eiweiß | 27,9 g |
| Salz | 3,4 g |
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Technische Daten
- Colocarla en un lugar refrigerado
- Paleta de cebo de campo ibérica (96.2%), sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes E-331iii y E-316 (4,00 %), y Conservador E-252 (10,00 %).
- Etiquetas que cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y Real Decreto 4/2014, productos acogidos a la Norma de Calidad del Ibérico
- - Emplatado y envasado al vacio
- 50% Raza Ibérica
- Cebo de Campo
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