Caña de Lomo de Cebo de Campo Ibérico

El Lomo Ibérico de Cebo de Campo proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas, donde se alimentan principalmente de piensos naturales y pastos. Su curación, que dura entre 4 y 5 meses, le otorga una textura firme y jugosa.

El sabor es suave, con un toque de salinidad equilibrado y matices herbales que reflejan su dieta natural. Su grasa infiltrada le aporta una suavidad delicada, aunque menos intensa que la de bellota. Es un producto sabroso y accesible, ideal para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor ibérico.

Su precio de venta por kilo son 39 €

RECOMENDACIONES:

Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y corrientes de aire, preferiblemente en un lugar refrigerado.

Disfrútalo a temperatura ambiente, Saca el lomo ibérico de Cebo de Campo del lugar de almacenamiento unos 20 minutos antes de consumirlo para que se atempere. Esto permite que los sabores y aromas se liberen mejor y la grasa se funda de forma ideal.

Cortar solo lo necesario para cada consumo.

Conservar el lomo sobrante, si no vas a consumir todo el trozo de lomo de inmediato, envuélvelo en film transparente o en un paño de algodón limpio, y asegúralo en un lugar refrigerado.

ENVÍO:

Se envía envasado al vacío.

Utilizamos una caja de cartón rígida diseñada específicamente para el transporte del producto, que se ajusta a su tamaño

CONSUMO PREFERENTE:

Su consumo preferente es de 24 meses

Certificado por Certicar CP/NCI/003/17 entidad acreditada del ibérico

Valores Nutricionales (Porción de 100 gr)

- Valor Energético 312 kcal

- Grasas 14.8 g

- Grasas Saturadas 4.6 g

- Hidratos de Carbono <0.1 g

- Azúcares <0.1 g

- Proteínas 44.7 g

- Sal 3.5 g