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Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
El Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza es un producto de excelente calidad, obtenido de cerdos de raza ibérica criados en libertad en vastos campos. Su alimentación, basada principalmente en piensos naturales, cereales y pastos, proporciona una carne sabrosa y jugosa.
Tras un proceso de curación cuidadosamente controlado, el jamón adquiere una textura firme y un sabor equilibrado, con matices suaves y un toque ligeramente dulce. Su grasa infiltrada se funde delicadamente en el paladar, brindando una experiencia gustativa única
Su tiempo de curación mínimo es de 30 Meses.
Calificado como ETIQUETA BLANCA
100% NATURAL / Sin Gluten / Sin Lactosa
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175,00 €
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El Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza de Hermanos Hoyos es un producto de calidad excepcional, proveniente de cerdos de raza ibérica al 50%, criados en libertad y alimentados con una dieta basada en piensos naturales y cereales.
El jamón de cebo ibérico de Hermanos Hoyos se produce a partir de cerdos criados en granjas con altos estándares de calidad. Estos cerdos reciben una dieta equilibrada en la que se incluyen piensos naturales y de alta calidad. Aunque no disfrutan de la alimentación exclusiva de bellotas en el campo, su crianza se lleva a cabo en condiciones controladas que garantizan la excelencia de la carne.
El resultado es un jamón de cebo ibérico con un sabor delicioso y una textura jugosa, que mantiene la esencia de la tradición ibérica en una versión más accesible para los amantes de la gastronomía.
Su tiempo mínimo de curación 30 meses.
Su precio de venta por kilo son 22 €
RECOMENDACIONES:
Cubrir la zona de corte con la propia grasa del jamón o un paño limpio para evitar que se seque.
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y corrientes de aire, a una temperatura entre 15°C y 25°C.
Cortar solo lo necesario para cada consumo, dejando el resto cubierto para preservar el sabor y la textura.
Girar el jamón cuando se haya terminado una zona, asegurando un corte uniforme por ambos lados.
ENVÍO:
Se envía en una funda protectora y transpirable de algodón para protegerlo del polvo y posibles roces.
Utilizamos una caja de cartón rígida diseñada específicamente para el transporte de jamones, que se ajusta a su tamaño
CONSUMO PREFERENTE:
Su consumo preferente es de 24 meses
Certificado por Certicar CP/NCI/003/17 entidad acreditada del ibérico
| Valores Nutricionales | Porción de 100 gramos |
| Valor Energético | 328 Kcal / 1.366 KJ |
| Grasas | 22.4 g |
| de las cuales saturadas | 11.4 g |
| Hidratos de Carbono | <0.1 g |
| Azúcares | <0.1 g |
| Proteínas | 31.6 g |
| Sal | 3.5 g |
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Ficha técnica
- Colocarlo en un lugar fresco y seco, alejado de lugares donde pueda darle el sol
- Jamón de Cebo ibérico y sal marina
- Etiquetas que cumplen con el Real Decreto 1334/1999, Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y Real Decreto 4/2014, productos acogidos a la Norma de Calidad del Ibérico
- - Pieza entera; - Deshuesado en trozos ; - Loncheado a máquina en sobres de 200 gr ; - Loncheado a cuchillo en platos de 100 gr
Referencias específicas
- 8436546193074
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Opiniones (2) - Moderación de opiniones
Un jamón perfecto para el día a día
Es ideal para el día a día tiene un sabor suave que nos encanta.
Por Cliente Verificado el 15/09/2024
Esta opinión fue útil
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Repetiremos pero otra calidad
Para el precio que tiene esta bien lo unico es que hubieramos preferido despues de probarlo la pieza entera en vez de loncheada. Para la proxima vez.
Por Cliente Verificado el 06/02/2024
Esta opinión fue útil
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