Solomillo Ibérico de Bellota 100%

El solomillo ibérico de bellota es un embutido excepcional preparado con meticulosidad y tradición.

Se confecciona con la carne magra del cerdo ibérico alimentado con bellotas, lo que le aporta un sabor profundo y rico.

Este solomillo se embute artesanalmente en tripas naturales, siguiendo métodos tradicionales que preservan la autenticidad del producto.

Luego, pasa por un proceso de curación prolongado para desarrollar sus sabores y obtener una textura tierna y jugosa. El solomillo ibérico de bellota es un embutido único.

Su precio de venta por kilo son 42 €

RECOMENDACIONES:

Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y corrientes de aire, preferiblemente en un lugar refrigerado.

Disfrútalo a temperatura ambiente, Saca el salchichón ibérico de Bellota del lugar de almacenamiento unos 20 minutos antes de consumirlo para que se atempere. Esto permite que los sabores y aromas se liberen mejor y la grasa se funda de forma ideal.

Cortar solo lo necesario para cada consumo.

Conservar el solomillo sobrante, si no vas a consumir todo el trozo de salchichón de inmediato, envuélvelo en film transparente o en un paño de algodón limpio, y asegúralo en un lugar refrigerado.

ENVÍO:

Se envía envasado al vacío ó envuelto en un papel vegetal

Utilizamos una caja de cartón rígida diseñada específicamente para el transporte del producto, que se ajusta a su tamaño

CONSUMO PREFERENTE:

Su consumo preferente es de 24 meses si estuviera envasado y si no, de 10 a 12 semanas.

Certificado por Certicar CP/NCI/003/17 entidad acreditada del ibérico

Valores Nutricionales (Porción de 100 gr)

- Valor Energético 157 kcal

- Grasas 7,63 g

- Grasas Saturadas 3,2 g

- Hidratos de Carbono <0,10 g

- Azúcares <0,05 g

- Proteínas 11,1 g

- Sal 0,23 g