Lenguas Ibéricas
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Origen: Elaborada con lengua de cerdo ibérico, tradicionalmente salada y curada de forma artesanal.
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Curación: De 2 a 3 meses en secaderos naturales tras un proceso de salazón y lavado.
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Textura: Compacta y firme, con corte fino y homogéneo.
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Sabor: Intenso, ligeramente salino y con notas profundas de curado. Muy sabroso, ideal para aperitivos y tablas gourmet.
- SIN GLUTEN
- 100% NATURAL
La lengua de cerdo ibérica curada y embutida de forma tradicional por Hermanos Hoyos es una exquisitez. Este embutido se elabora a partir de la lengua de cerdos ibéricos criados en condiciones excepcionales. Siguiendo métodos tradicionales, se embute en tripas naturales y se somete a un proceso de curación cuidadoso. El resultado es un sabor intenso y único, con matices ahumados y una textura tierna. La lengua de cerdo es un embutido con un sabor muy parecido al lomo ibérico, lo que hace que sea, muy demandada por nuestros clientes.
Références spécifiques
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