Beutel mit Vorderschinken aus Eichelmast vom 75 % iberischen Schwein (80 g)

Unsere Ibérico-Paleta aus Eichelmast, 75 % iberische Rasse, g.U., zeichnet sich durch ihre feine Fettmarmorierung aus, die ihr ein edles, marmoriertes Erscheinungsbild, außergewöhnliche Saftigkeit sowie eine zarte und elegante Textur verleiht.

Sie stammt vom sorgfältig ausgewählten iberischen Schwein, das während der Montanera in Freilandhaltung mit Eicheln gefüttert wird. Die Mindestreifezeit beträgt 32 Monate.

Diese Paleta weist einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren auf, insbesondere an Ölsäure – ähnlich wie Olivenöl –, was zur Aufrechterhaltung eines ausgewogenen Cholesterinspiegels beitragen kann.

Darüber hinaus ist sie reich an Proteinen, Vitamin B1, Eisen, Zink und Magnesium und somit ein vollkommen natürliches und nährstoffreiches Produkt.

Die Mindestreifezeit beträgt 32 Monate.

Der Kilopreis beträgt 79,50 €

EMPFEHLUNGEN:

SO RICHTEN SIE SCHINKEN AUF DEM TELLER AN (youtube.com)

VERSAND:

Der Versand erfolgt vakuumverpackt, um das Produkt vor Staub und möglichen Beschädigungen zu schützen.

Wir verwenden eine stabile Kartonverpackung, die speziell für den Transport entwickelt wurde und optimal auf die Produktgröße abgestimmt ist.

MINDESTHALTBARKEIT:

Mindestens haltbar 12 Monate.

Zertifiziert durch Certicar CP/NCI/003/17, akkreditierte Kontrollstelle für iberische Produkte.