Cabecero de Lomo ibérico de bellota

El cabecero ibérico de bellota es un embutido tradicional de alta calidad. Se elabora a partir de carne de cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas, lo que aporta un sabor intenso y distintivo.

Este producto se embute de forma tradicional en tripas naturales, siguiendo métodos artesanales. Después, pasa por un proceso de curación lento para desarrollar sus sabores y obtener una textura jugosa y exquisita.

Es un producto único y muy valorado por nuestros clientes. El cabecero ibérico de bellota es una delicia que combina la autenticidad con la excelencia culinaria.

RECOMENDACIONES:

Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y corrientes de aire, preferiblemente en un lugar refrigerado.

Disfrútalo a temperatura ambiente, Saca el salchichón ibérico de Bellota del lugar de almacenamiento unos 20 minutos antes de consumirlo para que se atempere. Esto permite que los sabores y aromas se liberen mejor y la grasa se funda de forma ideal.

Cortar solo lo necesario para cada consumo.

Conservar el cabecero sobrante, si no vas a consumir todo el trozo de salchichón de inmediato, envuélvelo en film transparente o en un paño de algodón limpio, y asegúralo en un lugar refrigerado.

ENVÍO:

Se envía envasado al vacío ó envuelto en un papel vegetal

Utilizamos una caja de cartón rígida diseñada específicamente para el transporte del producto, que se ajusta a su tamaño

CONSUMO PREFERENTE:

Su consumo preferente es de 24 meses si estuviera envasado y si no, de 10 a 12 semanas.

Certificado por Certicar CP/NCI/003/17 entidad acreditada del ibérico

Valores Nutricionales (Porción de 100 gr)

- Valor Energético 522 kcal

- Grasas 49 g

- Grasas Saturadas 14.6 g

- Hidratos de Carbono 0.51 g

- Azúcares 0.51 g

- Proteínas 19.8 g

- Sal 3.1 g