Iberischer Chorizo mit Premium‑Röhre

Die Iberische Chorizo ist eine hochwertige Wurst, hergestellt aus reinrassigen Iberischen Schweinen, die während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden.

Die natürliche Reifung von 4 bis 5 Monaten verleiht eine feste Textur und intensiven Geschmack. Mageres Fleisch wird mit Paprika aus La Vera und Knoblauch gewürzt, wodurch der charakteristische Geschmack und die rote Farbe entstehen. Die Eichelfettmarmorierung sorgt für Zartheit und ein cremiges Mundgefühl.

Ein exklusiver Genuss mit tiefem, ausgewogenem Geschmack.

Verkaufspreis pro Kilogramm: 19,50 €

EMPFEHLUNGEN:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von direktem Licht und Zugluft, idealerweise gekühlt.

Bei Zimmertemperatur genießen, nehmen Sie die Iberische Chorizo etwa 20 Minuten vor dem Verzehr aus der Lagerung, damit sie temperiert. So entfalten sich Aromen optimal und das Fett schmilzt ideal.

Nur die benötigte Menge schneiden für den jeweiligen Verzehr.

Den restlichen Chorizo aufbewahren, wenn Sie nicht sofort das gesamte Stück verzehren, wickeln Sie es in Frischhaltefolie oder ein sauberes Baumwolltuch und lagern Sie es gekühlt.

VERSAND:

Versand erfolgt vakuumverpackt oder in Pergamentpapier eingewickelt.

Wir verwenden eine speziell für den Transport entworfene stabile Kartonbox, die perfekt an die Größe des Produkts angepasst ist.

BEVORZUGTER VERZEHR:

Bevorzugt innerhalb von 24 Monaten, vakuumverpackt; andernfalls 10–12 Wochen.

Zertifiziert durch Certicar CP/NCI/003/17, akkreditierte Stelle für Iberisches Schweinefleisch.

Nährwerte (pro 100 g)

- Energie 459 kcal

- Fett 39 g

- davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g

- Kohlenhydrate 1,1 g

- Zucker 1,1 g

- Eiweiß 25,9 g

- Salz 2,5 g