100 % Iberischer Rücken mit Premium‑Röhre

Der 100 % Iberische Eichelschinken-Rücken ist ein Gourmetprodukt, hergestellt aus reinrassigen Iberischen Schweinen, die während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden. Die langsame, natürliche Reifung betont die Zartheit des Fleisches und die Intensität seines Geschmacks, wodurch eine saftige Textur und ein leicht süßlicher Geschmack entsteht.

Die hochwertige Fettmarmorierung verleiht einen einzigartigen Touch, der auf der Zunge zergeht und einen tiefen, anhaltenden Geschmack hinterlässt. Ein exklusiver Genuss.

Hermanos Hoyos präsentiert ein Premiumprodukt, das Tradition und das Engagement der Marke für Exzellenz widerspiegelt.

EMPFEHLUNGEN:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von direktem Licht und Zugluft, idealerweise gekühlt.

Bei Zimmertemperatur genießen, nehmen Sie den Iberischen Eichelschinken-Rücken etwa 20 Minuten vor dem Verzehr aus der Lagerung, damit er temperiert. So entfalten sich Aromen und Geschmack optimal, und das Fett schmilzt ideal.

Nur die benötigte Menge schneiden für den jeweiligen Verzehr.

Den restlichen Rücken aufbewahren, wenn Sie nicht sofort das gesamte Stück verzehren, wickeln Sie es in Frischhaltefolie oder ein sauberes Baumwolltuch und lagern Sie es gekühlt.

VERSAND:

Versand erfolgt vakuumverpackt und mit einer Premium-Geschenk-Röhre.

Wir verwenden eine speziell für den Transport entworfene, stabile Kartonbox, die perfekt an die Größe des Produkts angepasst ist.

BEVORZUGTER VERZEHR:

Der bevorzugte Verzehrzeitraum beträgt 12 Monate.

Zertifiziert durch Certicar CP/NCI/003/17, akkreditierte Stelle für Iberisches Schweinefleisch.

Nährwerte (pro 100 g)

- Energie 335 kcal

- Fett 20,2 g

- davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g

- Kohlenhydrate 0,45 g

- Zucker 0,45 g

- Eiweiß 37,8 g

- Salz 3,3 g